Толщина неск. микрон - серебрение, 0,3 мм - плакировка.
Разные техпроцессы, разумеется.

Я полагаю, что есть принципиальная разница
между серебрением монет конца империи и плакировкой.
Монеты второй половины III века и далее покрыты тонким
слоем серебра, настолько тонким, что он буквально
просвечивает даже на UNC-монетах, и его остатки легко
стираются при очистке. Это серебрение, оно делалось
вполне официально, тиражи были огромны. Эти монеты
никогда не считались серебряными.

Плакировка - толстое покрытие, настолько толстое,
что его не пробивал рисунок штемпеля при ударе. Плакированные
монеты полность воспроизводили настоящие денарии и
антонинианы, т е являлись подменой полновесных серебряных монет.

монетные заготовки варили в растворе
поваренной соли и винного камня до тех пор, пока верхний
слой меди не съедало и не оголялось серебро, которого в сплаве
было от 2 до 5 %. Затем чеканили, при чеканке верхний слой
уплотнялся и внешне монеты выглядели как серебряные.
Чем дольше варили, тем толще слой серебра, и наоборот.

это всё-таки вариант серебрения, по-моему.
У плакированных монет оболочка при повреждении может
отделяться кусками, как отваливающаяся штукатурка от стены.
При вываривании должно происходить насыщение поверхностного
слоя, такого эффекта не получится.